¿Cómo moldean los alimentos nuestras ciudades?

Este libro es una recopilación de 17 textos de diferente autoría escritos con motivo de la celebración de la 12ª edición del festival de arquitectura, urbanismo e innovación social URBANBATfest. Un conjunto de miradas sobre la ciudad a través de los alimentos, para ayudarnos a comprender la relación entre la comida y los muchos factores que intervienen en la construcción del espacio urbano.